5月16日，奈雪奶被南都记者从国家企业信用信息公示系统获悉，因过北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司因经营超过保质期食品，期牛日前被天津市和平区市场监督管理局罚款5000元，罚元并没收已超过保质期的曾被1瓶已开封的牛奶。

据国家企业信用信息公示系统显示，曝欧爬当事人于2022年3月12日从某公司购进上述牛奶，霉蟑该批次共购进72瓶，螂乱单价10.25元/瓶，奈雪奶被生产日期为2022年3月11日，因过保质期为15天。期牛执法人员检查中发现的罚元上述1瓶已开封的牛奶，从生产日期到2022年3月30日执法人员检查当日经过19天，曾被已超过保质期。曝欧爬

南都记者注意到，霉蟑奈雪的茶此前也多次因食品安全问题受到处罚。据南都此前报道，2019年，深圳市场监管部门对该公司门店随机抽查发现，员工未按要求佩戴口罩，储物柜玻璃门无法锁闭等问题；2020年，江西南昌一消费者购买奈雪的茶出品的欧包，结果发现欧包发霉。

2021年8月2日，据新华社报道，记者卧底网红奶茶店“奈雪的茶”，随机应聘到“奈雪的茶”北京西单大悦城店及长安商场店。新华社记者称，其工作过的两家门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。

同日，北京市市场监管部门对“奈雪的茶”涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。

8月23日，市场监管总局召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况，其中就包括奈雪的茶奶茶店。

8月24日凌晨，奈雪的茶在其微博公开致歉，表示接受处罚。奈雪的茶称，对照监管部门处罚决定书中指出的“在制作过程中标签掉入芒果泥”等问题立刻展开了自查自纠，并要求所有门店员工严格按照生产流程进行操作，杜绝任何不规范行为。

2021年11月3日，南都记者从上海市市场监督管理局获悉，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公司因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，被上海市静安区市场监督管理局罚款5万元。